Пържените храни не са вредни, ако се използва зехтин или слънчогледово олио, установиха испански учени, предаде вестник „24 часа“.

Екип от университета в Мадрид изследвал 41 000 души на възраст от 29 до 69 г. в продължение на 11 години. Експертите доказали, че няма опасност от сърдечни болести, ако храната се готви по този начин. Учените подчертават, че изводите им не важат, ако се използват други мазнини като мас и маргарин.