Захранване с киноа
Може да захраните детето си с картофи, моркови и редица други храни. Ако обаче сте по-ексцентрични родители, можете да опитате и с киноа. Киноата е уникална храна, полезна за всички възрасти. Ето какво разказват от bio.bg за това какви са предимствата й в бебешкото меню.
Може да се дава на бебета над 7 месеца. Ако бебето до този момент е било само на кърма или адаптирано мляко, може дори да се започне захранване именно с нея. Много са начините, по които може да се приготвя. Като цяло няма съществена разлика от това да я приготвяме както винаги, само че не се добавят подправки и сол. Тя е отлична храна за мъници, защото:
• Богата е на протеини, калций и желязо.
• Добър източник на витамин Е и няколко от витамините в групата В.
• Киноата съдържа всичките осем аминокиселини, необходими на човешкия организъм за развитие на тъканите.
• Киноата не съдържа глутен.
Киноата се измива много старателно, защото повърхността й съдържа сапонини, а те дават леко горчив вкус. Завира се вода или предварително приготвен бульон (в никакъв случай не от готови кубчета) – зеленчуков, от пиле, каквото има, слага се киноата и ври около 15 минути. За по-малките бебета или за тези, които предпочитат всичко да е хомогенно, сварената киноа може да се пасира. Тя може да се смели на брашно и преди да се свари. По време на или след процеса на готвене към нея могат да се добавят всякакви плодове или зеленчуци, месо, жълтък или вече готови пюрета.
Киноата може да се приготвя и като млечна каша. Сварява се в по-малко вода и към гъстата каша се добавя мляко – кърма, адаптирано или краве (зависи колко е голямо детето). Кашата може да се подслади с плод или захар (пак зависи от предпочитанията на детето и дали вече се дава захар). Може да се добави малко масло или бебешко биоолио за овкусяване.