Хората, които приемат храна, богата на калий - плодове, зеленчуци, млечни продукти и др., е по-малко вероятно да страдат от инфаркт или инсулт, сравнено с тези, които получават по малки количества от минерала.

Данните са обобщени от над 10 големи международни проучвания по темата, в които участвали общо над 200 000 души в средна и напреднала възраст.

Изследователите открили следната зависимост - на всеки 1,000 мг калий в дневното меню, рискът от инсулт спада с 11% за следващите 5 до 14 години.

Богати на калий са цитрусовите и сушените плодове - кайсии, праскови, смокини. Също домати, авокадо, спанак, банани, пъпеш, джоджен, картофи и др.