Ядките се борят с лошия холестерол в кръвта
Консумацията на 70 грама ядки дневно може да намали нивата на холестерола и съответно на риска от сърдечносъдови заболявания. До този извод са стигнали учени от Университета Лома Линда в Калифорния, съобщи в. Dayly Telegraph.
Специалистите препоръчват на хората с висок холестерол да ядат редовно ядки, за да поддържат кръвоносните си съдове в добро състояние.
Най-новото изследване обобщава над 25 направени проучвания, в които са участвали 583 души. Установено било, че при консумиращите средно 67 грама ядки на ден равнището на лошия холестерол било със 7% по-ниско в сравнение с тези, които почти не посягали към тях.
„Диетичните мерки за намаляване на концентрацията на холестерол в кръвта са крайъгълен камък за предотвратяване и лечение на сърдечносъдовите заболявания“, посочва д-р Джоан Сабате от екипа, извършил изследването. Този съвет бе подкрепен от Британската фондация за сърдечносъдови заболявания.
Като се изключат солените ядки и закуските от захарни зърнени и житни варива или ядките, които поднасяме за Коледа, този вид храна отсъстват от трапезата ни, посочва Елън Мейсън, старша медицинска сестра към фондацията. Тя изтъква колко е важно ядките да заместят в храненето наситените мазнини, тъй като по този начин много хора ще подобрят нивата на холестерола си, а съответно и здравословното си състояние.
Както е известно, т.нар. лош холестерол (липопротеин с ниска гъстота) или LDL холестерол запушва артериите и увеличава риска от получаване на инфаркт и инсулт. Ядките са богати на т.нар. полезни мазнини, както и на фибри и витамин Е.