През последните години станаха известни различни диети за отслабване, в които е застъпен белтъкът за сметка на въглехидратите. Много хора са щастливи, че отслабват бързо с помощта на такава диета. Но какви са опасностите за здравето, за които не се замисляте, когато започвате подобна диета?

• При някои диети въглехидратите са дотолкова изключени от храненето, че се стига до недостатъчен внос на въглехидрати дори за основните нужди на организма и липса на внос на фибри, което често е причина за запек или дивертикулит;
• Някои протеинови диети предполагат голям прием на червено месо и пълномаслени млечни продукти, които повишават риска от сърдечно-съдово заболяване;
• Високият прием на белтъци е свързан със затрудняване работата на бъбреците, както и е напълно недопутим при хора с метаболитни заболявания, подагра, бъбречна недостатъчност.