Ако лекарят ви е предупредил, че имате висок холестерол, време е да се замислите за менюто си. Спазването на някои просто правила в храненето може да ви помогне да се предпазите от редица сериозни здравословни проблеми в бъдеще. Да започнем с основното – какво не бива да ядете?

1. Яйца, или по-специално яйчни жълтъци. Ако обичате яйца, стремете се максимално да намалите приема им и по възможност да не ядете жълтъците. Имайте предвид, че много други храни съдържат яйца, особено десерти и кремове – крем карамел, макарони на фурна, сладкиши и др.

2. Колбаси, луканка, бекон. Всички те се отличават с много висок процент животински мазнини и е добре да прекратите изцяло приема им.

3. Кайма. Приготвяйте си сами каймата вкъщи или нека я смелят специално за вас в магазина. Готовите смески за кайма са изключително богати на мазнини. Все пак, ако можете, избягвайте консумацията на кайма. Не консумирайте също готови кебапчета и кюфтета.

4. Майонеза. Тя също има много високо съдържание на яйца или яйчен прах, затова по-добре избягвайте консумацията й.

5. Пържоли, барбекю. Всякакви тежки и червени меса, особено по-мазните, са абсолютно противопоказни.

6. Масло. То също е много богато на животински мазнини. Класическото масло е с 82% масленост, за да бъде сметнато за качествено. Т.е. то е голям „вносител“ на животински мазнини.

7. Млечни продукти с висок процент масленост. През последните години много се заговори за това, че обезмаслените млечни продукти не са полезни. Това донякъде е вярно, но трябва да се пренебрегне, когато говорим за хора с повишен холестерол.

8. Бързи закуски. Избягвайте похапването навън, особено яденето на бургери, дюнери, пици и сандвичи. Често те са приготвени в животински мазнини, а и съдържат много продукти с животински мазнини – колбаси, крем-сирене, майонеза, кашкавал и др.