Добре известно е, че ябълките предпазват от сериозни заболявания като рак, но сега учените знаят защо - всичко се крие в обелките, съобщава БГНЕС.

Изследвания в университета в Уисконсин показват, че антиоксидантите в ябълковата обелка може да забавят израстването на раковите клетки при рак на простатата и рак на гърдата. Резултатите сочат, че консуматорите, които изхвърлят обелките, получават много малка или никаква защита срещу рак. Многобройни проучвания подчертават важността на ябълките за защита срещу сърдечносъдови заболявания и рак. При последните експерименти изследователите са проследили какво се случва на раковите клетки, когато влязат в контакт с ябълков екстракт. Те установили, че раковите клетки растат по-бавно и оцеляват по-малко време, след като са били „третирани“ с екстракт от обелката на ябълка. Учените са докладвали и за голямо покачване в нивата на протеина marpin, който потиска растежа на тумора. Ябълките помагат и срещу стареене, както doctoronline.bg вече писа – http://doctoronline.bg/view_article.php?article_id=2163.