Баница-пица внася разнообразие в домашната кулинария, поради това толкова бързо започна да се налага, но и да се харесва от българите.

Моята дъщеря ходи на детски рожден ден и майката на приятелката й направила такава баница-пица.

Дъщеря ми вечерта ме пита защо в нашата баница няма месце.

Толкова се зачудих, че звъннах на другата майка, за да разбера какво става. Оттогава, освен за Нова година и някой друг празник, обикновена баница вкъщи не правя, тъй като все искат да има плънка.

Вкусна баница – пица с пушено месо

Необходими продукти:

1 пакет кори за баница1 кофичка кисело мляко300 гр.сирене4 яйцаолио, мас или краве масло300 – 400 грама варен колбас; може пушено месо – свинско, пилешко, пуешко; кренвирши

Начин на приготвяне:

Баница – пица или както й казват още богата баница, бихте могли да приготвите като използвате вашия метод за приготвяне на домашна баница или начинът, който е описан по-долу.

Нарежете колбаса или пушеното месо на парченца.

В купа натрошете сиренето и чукнете яйцата.

Смесете добре. Добавете мазнината – олио, стопена мас или разтопено краве масло.

Накрая сложете киселото мляко и сода бикарбонат.

Вашият разтвор за предстоящата баница – пица е готов.

Започнете да нареждате в тавичка ред кори за баница, сложете от готовия разтвор, втори ред кори, разтвор.

Третият ред направете без разтвор, а само с колбас.

През няколко реда отново сложете колбас.

Последният ред от вашата баница – пица трябва да бъда покрит с яйчения разтвор.

Сложете готовата баница – пица да се пече.

Когато приготвяте обикновена баница, навярно я обръщате, за да запази своя обем.

Когато приготвяте баница – пица, не рискувайте, тъй като колбасът тежи и може да се изсипе от средата.

Освен колбас, за вашата баница – пица бихте могли да използвате кисели краставички, топено сирене или кашкавал, печени чушки, гъби, маслини и каквото още вие се досетите, пише topactualno.com.

Важното е да слагате разтвора отделно от останалите продукти.

Източник: fitwell.bg