НОВИНИ

Опитвали ли сте лилав хляб? Виолетовите храни - здраве през есента

24 ноември 2021 08:45 | Коментари: 0
Опитвали ли сте лилав хляб? Виолетовите храни - здраве през есента

Хиляди експерти по хранене са единодушни, че лилавите храни съдържат множество витамини и минерали, които са от жизнено важно значение за доброто здраве. Виолетовите плодове и зеленчуци са богати на флавоноиди, които намаляват риска от появата на сърдечносъдови заболявания – това са патладжаните, лилавото зеле, както и лилавият лук, лилавите картофи и лилавите чушки, лилав карфиол и други.

Антоцианините, съдържащи се в лилавите храни, помагат за превенция на сърдечносъдови и неврологични болести, както и при раковите образувания. Те спомагат за контрола на затлъстяването и диабета, тъй като потискат храносмилателните ензими и намаляват нивата на глюкозата, а също така засилват имунитета ни през променливите есенно-зимни месеци, пише sinoptik.bg.

В патладжаните се съдържат фибри, калий – регулира кръвното налягане, също калций, магнезий, витамин С и витамин А.

Тъмното грозде съдържа изобилие от витамини и минерали – желязо, калий, фосфор и витамин К.

Лилавият карфиол и лилавото зеле са изключително здравословна храна. Карфиолът има високо съдържание на калций, калий, фосфор, витамин С, витамин К и много други витамини, които засилват имунитета и предпазват от респираторни заболявания през есента и зимата.

В зелето се съдържат фибри, калций, желязо, калий, витамин С, витамини К и B. Лилавото зеле е много полезно при заболявания на горните дихателни пътища – бронхити, фарингити и ларингити.

Дори и сушени, сливите съдържат полезни въглехидрати, калий, фибри и витамин А, които помагат на организма да се справи с настинките.

Къпините са богат източник на фибри, калций, калий, витамин С и витамин А.

Богатото съдържание на витамин С и каротин прави виолетовите пиперки ценна прибавка към всяко диетично хранене.

Аминокиселината аспарагин в лилавите аспержи стимулира бъбречната функция.

Според диетолозите картофите в по-тъмни цветове имат много повече антиоксиданти от останалите видове картофи. Те са добър източник на въглехидрати, калий, витамин С и фолиева киселина.

В Сингапур проф. Жу Вейбиао, изследовател на хранителните вещества към Националния университет, създава лилав хляб, богат на антиоксиданти, с 20% по-бавно разградим от обикновения бял хляб и създаден изцяло от естествени съставки. Според него лилавият хляб може да се окаже първата суперхрана в света на тестените изделия.

 

Източник: novinite.bg

Опции: Изпрати на приятел, Абонирай се за дума
Сподели:
Novinite.bg
Виж коментари (0)   |   » Коментирай
ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ
Няма коментари
НАПИШИ КОМЕНТАР:
* ИМЕ: E-MAIL:
* КОМЕНТАР:
  * КОД ЗА СИГУРНОСТ:   Въведете кода от картинката: security code

* Полетата маркирани със звезда са задължителни. Вашият e-mail адрес няма да бъде публикуван публично.

Тъй като бихме искали форумът да е място за честни, откровени и интересни мнения, най-любезно молим да използвате учтив и неагресивен тон в постингите си.
Всяко мнение, което подтиква към расова или полова ненавист, към тероризъм, както и написаното на вулгарен език, ще бъде изтривано веднага. Откровени рекламни съобщения, особено тези с поставени хиперлинкове без никаква връзка с обсъжданите теми, ще бъдат квалифицирани като спам и няма да бъдат толерирани.
ОЩЕ ОТ НОВИНИ:

Създателката на AstraZeneca: Идват много по-смъртоносни пандемии! Нужни са пари

Пандемиите в бъдеще могат да бъдат по-смъртоносни от настоящата COVID криза, предупреди един от създателите на ваксината AstraZeneca. » Прочети

Заразени с "Омикрон" деца страдат от необичайни обриви

"Децата, заразени с щама Омикрон на коронавируса, могат да получат "необичаен" и агресивен обрив", заяви британският лекар Дейвид Лойд в ефира на Sky News, предава БГНЕС.
» Прочети

Мащабно проучване: Комбинирането на ваксините дава по-силен имунен отговор

Мащабно британско изследване установи, че комбинирането на първа доза ваксина срещу COVID-19 на "АстраЗенека" или "Пфайзер"/"Бионтех" с втора доза от препарата на "Модерна" девет седмици по-късно, осигурява по-силен имунен отговор, съобщи Ройтерс.
» Прочети

Кацаров с идея: Да построим нова детска болница в двора на болница "Лозенец"

Най-подходящото място за изграждането на нова детска болница е дворът на болница „Лозенец“. » Прочети

Секс по време на Ковид пандемия: А след ваксинация може ли?

Сексът е разрешен дори, ако партньорите са с различни ваксини, каза доц. » Прочети

Новите случаи на COVID-19 у нас са 2426, 208 - починали

Две хиляди четиристотин двайсет и шестима нови заразени с коронавирус са били регистрирани през последното денонощие у нас при направени 35 004 теста ( близо 6,9 процента положителни). » Прочети

Грипната вълна идва по Коледа и Нова година

Грипната вълна у нас се очаква около Коледа и в началото на Нова година. » Прочети

Американци разработиха дъвка срещу разпространението на COVID-19

Дъвка, която намалява риска от предаване на коронавирус от човек на човек, разработиха учени от университета в Пенсилвания, става ясно от съобщение, публикувано на сайта на учебното заведение.
» Прочети

Нова технология: Създадоха специализиран PCR тест за "Омикрон"

Базираната в Сингапур биотехнологична компания BioAcumen Global създаде специализиран PCR тест, който може да идентифицира щама "Омикрон“ на COVID-19, съобщава местното англоезично издание The Straits Times. » Прочети

Доц. Оскар: Коронавирусът понякога води до слепота

Коронавирусът така протича, че води и до слепота. » Прочети