НОВИНИ

Опитвали ли сте лилав хляб? Виолетовите храни - здраве през есента

24 ноември 2021 08:45 | Коментари: 0
Опитвали ли сте лилав хляб? Виолетовите храни - здраве през есента

Хиляди експерти по хранене са единодушни, че лилавите храни съдържат множество витамини и минерали, които са от жизнено важно значение за доброто здраве. Виолетовите плодове и зеленчуци са богати на флавоноиди, които намаляват риска от появата на сърдечносъдови заболявания – това са патладжаните, лилавото зеле, както и лилавият лук, лилавите картофи и лилавите чушки, лилав карфиол и други.

Антоцианините, съдържащи се в лилавите храни, помагат за превенция на сърдечносъдови и неврологични болести, както и при раковите образувания. Те спомагат за контрола на затлъстяването и диабета, тъй като потискат храносмилателните ензими и намаляват нивата на глюкозата, а също така засилват имунитета ни през променливите есенно-зимни месеци, пише sinoptik.bg.

В патладжаните се съдържат фибри, калий – регулира кръвното налягане, също калций, магнезий, витамин С и витамин А.

Тъмното грозде съдържа изобилие от витамини и минерали – желязо, калий, фосфор и витамин К.

Лилавият карфиол и лилавото зеле са изключително здравословна храна. Карфиолът има високо съдържание на калций, калий, фосфор, витамин С, витамин К и много други витамини, които засилват имунитета и предпазват от респираторни заболявания през есента и зимата.

В зелето се съдържат фибри, калций, желязо, калий, витамин С, витамини К и B. Лилавото зеле е много полезно при заболявания на горните дихателни пътища – бронхити, фарингити и ларингити.

Дори и сушени, сливите съдържат полезни въглехидрати, калий, фибри и витамин А, които помагат на организма да се справи с настинките.

Къпините са богат източник на фибри, калций, калий, витамин С и витамин А.

Богатото съдържание на витамин С и каротин прави виолетовите пиперки ценна прибавка към всяко диетично хранене.

Аминокиселината аспарагин в лилавите аспержи стимулира бъбречната функция.

Според диетолозите картофите в по-тъмни цветове имат много повече антиоксиданти от останалите видове картофи. Те са добър източник на въглехидрати, калий, витамин С и фолиева киселина.

В Сингапур проф. Жу Вейбиао, изследовател на хранителните вещества към Националния университет, създава лилав хляб, богат на антиоксиданти, с 20% по-бавно разградим от обикновения бял хляб и създаден изцяло от естествени съставки. Според него лилавият хляб може да се окаже първата суперхрана в света на тестените изделия.

 

Източник: novinite.bg

Опции: Изпрати на приятел, Абонирай се за дума
Сподели:
Novinite.bg
Виж коментари (0)   |   » Коментирай
ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ
Няма коментари
НАПИШИ КОМЕНТАР:
* ИМЕ: E-MAIL:
* КОМЕНТАР:
  * КОД ЗА СИГУРНОСТ:   Въведете кода от картинката: security code

* Полетата маркирани със звезда са задължителни. Вашият e-mail адрес няма да бъде публикуван публично.

Тъй като бихме искали форумът да е място за честни, откровени и интересни мнения, най-любезно молим да използвате учтив и неагресивен тон в постингите си.
Всяко мнение, което подтиква към расова или полова ненавист, към тероризъм, както и написаното на вулгарен език, ще бъде изтривано веднага. Откровени рекламни съобщения, особено тези с поставени хиперлинкове без никаква връзка с обсъжданите теми, ще бъдат квалифицирани като спам и няма да бъдат толерирани.
ОЩЕ ОТ НОВИНИ:

Египетският кръст Анх, или ключът към живота и смъртта

Със сигурност сте виждали египетския кръст, дори да не знаете името му. » Прочети

Ако сте простили на този, който ви е наранил, незабавно си тръгнете!

30.11.2022 (Коментари: 0)

Ако човек ви е направил мръсен номер и сте му простили, трябва да направите още едно важно нещо. » Прочети

Никога не яжте тези храни преди тренировка

30.11.2022 (Коментари: 0)

#1: АвокадоАвокадото е много популярно сред хората, които се хранят здравословно, защото съдържа витамини, антиоксиданти и здравословни мазнини. » Прочети

Любовен хороскоп за декември 2022 година

30.11.2022 (Коментари: 0)

Кой може да е спокоен за любовния си живот в момента и кой трябва да започне да се тревожи? Прочетете този любовен хороскоп за декември 2022 г. » Прочети

Случайно ли? Зловещо съвпадение свързва световните войни и конфликта в Украйна

30.11.2022 (Коментари: 0)

Потребител в Twitter забеляза тревожно и необичайно съвпадение между началните дати на Първата световна война, Втората световна война и началото на руската инвазия в Украйна, пише indy100. » Прочети

Канелата – враг номер 1 на рака

29.11.2022 (Коментари: 0)

По популярност канелата не отстъпва на другите подправки в кулинарията. » Прочети

Сиромашки гювеч по селски

29.11.2022 (Коментари: 0)

Това много пищно и вкусно ястие е постно. » Прочети

Лайфхакове, които помагат за отслабване

29.11.2022 (Коментари: 0)

Не ви ли се получава да свалите излишните килограми? Тогава остава едно - отслабвайте научно. » Прочети

Петър Дънов: След заразата идва Третата световна, последната

29.11.2022 (Коментари: 0)

Учителят Петър Дънов е предрекъл много тревожни събития, които в контекста на пандемията и войната в Украйна, звучат страшни и много реални. » Прочети