Една прекрасна новина за любителите на шоколада. Учените намериха формулата за шоколад, от който не се напълнява.

Те успяха да намалят наполовина количеството на мазнини в шоколада, като какаовите и млечните мазнини замениха с плодови сокове. Изследванията все още продължават и единствената забележка за новия диетичен шоколад е, че има по-сладък вкус заради плодовете, предаде БГНЕС.

„Вярваме, че може да коригираме вкуса с вода и витамин С, и се надяваме хранителната промишленост да се възползва от откритието ни и постигнатите резултати“, казва ръководителят на екипа учени д-р Стивън Боп.