Повече мазнина в салатата, за да се усвоят витамините

16 октомври 2017 16:30 | Коментари: 0

Сподели

Send to Kindle

Повече мазнина в салатата, за да се усвоят витамините

Учени съветват да слагаме повече олио или зехтин в салатата, защото така витамините се усвояват по-добре, съобщи Интернешънъл бизнес таймс.

Ефектът може да се постигне и с други източници на мазнини, като ядки и сирене. Оптималното количество е 32 грама мазнина, което е равно на две супени лъжици.

Мазнините подобряват усвояването на осем полезни съставки, сред които витамините А, Е и К, които предпазват от рак и подобряват зрението. При двойно количество мазнина се удвоява и усвояването на витамини.

Според предишни изследвания олиото подобрява усвояването на ликопена от доматите и бета-каротина от морковите. Изследването за усвояването на хранителните съставки е извършено от учени от университета на Айова.

Те са работили с 12 жени, като са им давали салати с 0, 2, 4, 8 или 32 грама соево олио, добавено към соса. Максимално усвояване на полезните съставки имало при 32 грама мазнина.

Източник: fitwell.bg

Опции: Изпрати на приятел, Абонирай се за дума

Сподели:

Виж коментари (0) | » Коментирай

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

Няма коментари

НАПИШИ КОМЕНТАР:

* ИМЕ:		E-MAIL:
* КОМЕНТАР:
	* КОД ЗА СИГУРНОСТ: Въведете кода от картинката:

* Полетата маркирани със звезда са задължителни. Вашият e-mail адрес няма да бъде публикуван публично. Тъй като бихме искали форумът да е място за честни, откровени и интересни мнения, най-любезно молим да използвате учтив и неагресивен тон в постингите си. Всяко мнение, което подтиква към расова или полова ненавист, към тероризъм, както и написаното на вулгарен език, ще бъде изтривано веднага. Откровени рекламни съобщения, особено тези с поставени хиперлинкове без никаква връзка с обсъжданите теми, ще бъдат квалифицирани като спам и няма да бъдат толерирани.