Тези храни не са съвсем безопасни
Постарали сме се да слагаме на трапезата само прясна, чиста и добре приготвена храна. И въпреки това пак може да се отровим и да изпитаме оплаквания от гадене и диария до парализа. За да се случи това, не е нужно да сме яли замърсена с химикали и микроби храна, нито пък отровни гъби и растения. Съществуват някои напълно безобидни храни, които обаче при определени условия могат да застрашат здравето ни. Ето част от тях:
Прораснали картофи – омекналите, позеленели и особено прораснали картофи не са просто лишени от търговски вид. Те могат да причинят леки до тежки симптоми, които се дължат на соланина в тях. Соланинът е гликоалкалоид и се среща не само в картофите, но и при домати, патладжан и други растения. Има пестицидни свойства и представлява естествена защита на тези култури към насекоми и други вредители. Ако картофите седят на слънце се увеличава продукцията им. Соланинът има хемолитично действие, оплакванията се появяват 1 до 12 часа след консумация и включват гадене, повръщане, диария, парализа. Фаталната доза е висока и рядко се достига.
Източник: fitwell.bg
25.04.2024 ()
В готвенето на цитрусови плодове лимонът и лаймът се използват много често. » Прочети
25.04.2024 ()
Лапачо или Тахебо е напитка, приготвена от вътрешната кора на дървото Розово лапачо, разпространено в горите на Аржентина и Перуанските Анди. » Прочети
25.04.2024 ()
Месец май е ласкав и добър месец за всеки един зодиакален знак по волята на небесното подреждане, твърдят астролозите и, разбира се, веднага правят уговорки и броят изключения. » Прочети
24.04.2024 ()
Има много ефективни стратегии за отслабване, но ако се чудите как да отслабнете, без да спортувате, има научно подкрепени методи за това. » Прочети
24.04.2024 ()
Има един плод, който помага за понижаването на холестерола и подобрява здравето на сърдечно-съдовата система. » Прочети
24.04.2024 ()
Глутенът няма добра слава: все повече хора явно имат непоносимост към тази белтъчна съставка в пшеницата и някои други зърнени култури, пише Deutsche Welle. » Прочети
24.04.2024 ()
Според китайския календар последната цифра на рождената ни година разкрива много любопитни детайли за нашата личност и за живота ни като цяло. » Прочети
23.04.2024 ()
Консумацията на храни, които повишават съдържанието на колаген, може да помогне за подобряване на здравината на кожата и по този начин да изглади бръчките по лицето, казва лекарят Дейв Райли. » Прочети
23.04.2024 ()
Хoрaтa oбичaт дa вярвaт в cуeвeрия. » Прочети